Selv om verden nå er åpen for reiselystne igjen. så er det fortsatt veldig koselig å pusle attraktive reisemål hjemme i sin egen stue. Jeg ble nylig ferdig med et puslespill jeg fikk hos en venninne til jul, og motivet var selveste London. Og London er en by jeg aldri blir lei, verken som besøkende eller "puslende". Det er vanskelig å få fram de artige detaljene på et mobilbilde. Men akkurat disse detaljene er noe jeg setter så utrolig pris på i Ravensburger sine puslespill. Man oppdager små detaljer mens man pusler, og ser ting som du overhodet ikke la merke til på bildet på esken. Mennesker i kø til London Eye og båttur på Themsen. E x

Påsken i år feiret jeg litt på forskudd siden jeg skulle jobbe mesteparten av "stille uke". Men feiringer er jeg god på, og det ble både koselig påskepyntet hus, god mat og bakst, egen eggelikør og et par skiturer. Helt ypperlig! En favoritt i påska er suksessterte, og det gjør seg virkelig med en påskegul kake på kaffebordet, i tillegg til at den er deilig smakfull. Men ønsker du en vri på denne klassikeren, kan du prøve denne varianten med sjokoladekrem:  Suksessterte med sjokoladekrem . Men her er originalen. Til bunnen: 150 g melis 150 g nøtter (jeg bruker i hovedsak mandler, men blander gjerne inn hasselnøtter og cashewnøtter) 4 eggehviter Til kremen: 4 eggeplommer 1 dl kremfløte 100 g sukker 1 ts vaniljesukker 150 g meierismør Til en anledning som påske, så dobler jeg denne oppskriften og legger bunnene oppå hverandre. Men det er ingenting i veien for å lage kun den enkle varianten, det er nemlig en kake som er mektig på smak. Sett stekeovnen på 160 grader. Mal mandlene

Et øyeblikk av å bli bergtatt av omgivelsene. Eller som Jostein Gaarder sier det; " Kom ikke og si  at naturen ikke er et under.  Kom ikke og fortell meg  at verden ikke er et eventyr."   E x

I min ukentlige samtale med min venninne i Sør- Afrika pleier vi å spørre hverandre hvordan uken har vært. Og for noen uker siden var det helt surrealistisk å fortelle henne at det som uten tvil opptok meg mest den uka var et flykrasj i Beiarn. I Gråtådalen. Helt uvirkelig, og vanskelig å ta innover seg. Det har vært en lenge planlagt NATO- øvelse i Bodø, så i den perioden var det ekstra aktivitet i luftrommet, og skriverier i nyhetene om hva som foregikk. En torsdag jeg satt i stua og puslet, hørte jeg et drønn over hustaket. Det er ikke uvanlig at et og annet helikopter flyr lavere enn normalt, men dette drønnet var så høyt at glassene i skapet klirret. Jeg måtte ut på terrassen å kikke, og så baken på noe som så ut som et propellfly. Mer tenkte jeg ikke over det. Lørdagsmorgenen oppdaget jeg at jeg hadde fått en melding fra min kjære bror like før midnatt om at en Osprey hadde styrtet i Gråtådalen. Siden han nok var forberedt på min uvitenhet forklarte han meg at en Osprey kunne vær