Edinburgh kledd i julestas

Edinburgh- turen som "De Tre Tvilsomme" har vært på i mange år nå, har blitt en like fast tradisjon som den sprø ribbesvoren på julaften.
Og du verden som vi koser oss sammen, og du verden hvor grenseløst vakker julepyntede Edinburgh er!

"Vorspiel" med en liten likør i baren på Scandic kvelden før avreise.

Nissene klare for nye eventyr!


Døyver flyskammen med vin...


Når savnet etter Norge melder seg, er det godt noen har med seg hjemmebakt julebrød og brunost. Snadder!

Første cappuccinoen på Costa er alltid en suksess.

Victoria Street

Julestjernene


Edinburgh Castle i bakgrunnen.

Vegansk kake dag 1.

Vegansk kake dag 2, her er man på streng diett. Det beste var da kelneren kom tilbake og lurte på om jeg trengte en kniv (i tillegg til gaffelen på bordet). Og riktignok prøvde jeg å dele "kaka", men da spratt hele greia av tallerkenen og på gulvet. Kakefatet var mindre enn tefatet som tekoppen min sto på :-D


Julemarked




Jeg fikk innført at vi hadde ost/kjeks/vin/julefilm- kveld 3 kvelder på rad. Couldn't be happier!

Utsikt fra soverommet mitt. Jeg kan anbefale leilighetshotellet Princes Street Suites på det varmeste til alle som tenker å besøke Edinburgh, særlig hvis man er flere som reiser sammen. Det er flotte, romslige leiligheter, ypperlig service og så sentralt du kan få det. Jeg har bodd her mange ganger, både alene og sammen med flere. Jeg har aldri blitt skuffet, og jeg får absolutt valuta for pengene. Her er litt flere bilder fra en annen leilighet fra en tur i fjor; Vårstemning i kiltlandet

Fransk ostefondue på skotsk julemarked.

Utsikt til Calton Hill

Julestemning på kjøpesenteret Jenners.

Jeg ønsket meg lunsj på en julepyntet pub, og det fikk jeg :-)





Kanskje det mest populære julepyntede stedet i Edinburgh; The Dome.




Takk Edinburgh. Takk til De Tvilsomme Lasse og Brit <3

E x

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Svekaker fra Beiarn

Bilde
En vakker sommerdag utfordret jeg husmoren i meg og tok fram takka for å lage svekaker. Dette er en tradisjonell kake fra Beiarn, og jeg mener oppskrifta har sin opprinnelse i Tverrånes. Det minner veldig om pannekaker, men litt søtere og helt nydelige med smør og sukker på. Her er oppskrifta jeg brukte: 2 egg 4 ss sukker Litt salt 2 ts hjortesalt 1,5 l melk Hvetemel til røra er passe tykk Litt smeltet smør for at røra ikke skal sette seg fast Jeg brukte melk fra tanken i fjøset, det blir omtrent som H-melk. Jeg har også hørt at noen har litt surmelk og/eller rømme i røra, men dette har jeg ikke prøvd selv enda. Det første jeg lærte da jeg skulle begynne å steke på takka, var at jeg burde ha en "prøvekake" først for å se om den satte seg fast. Men det tenkte ikke jeg på, og slang på 7-8 klatter med en gang. Og de satt så klart bom fast, så jeg måtte skru av takka og gi meg til å skrape av alt sammen. Deretter gjorde jeg det veldig enkelt; flytende Melange, og d
Les mer

Ekstra grove bonderundstykker

Bilde
I disse virustider er det godt å kunne koble ut tankene litt med baking. Det er så ofte jeg har vært på jakt etter oppskrifter på ordentlig grove rundstykker, men så blir jeg stadig skuffet over at de bare er det jeg kaller halv- grove. Nå skal det sies at jeg er en stor fan av grovbakst, og i følge en kollega av meg så ville mine rugbrød sprengt brødskalaen som er avbildet på butikkbrød siden det er "Tytjegrovt".  Men er du glad i ordentlig grove herligheter, så er det bare å lese videre. 200 g hvetemel 350 g sammalt hvete, fin 50 g havregryn, lettkokte 1 ts havsalt 3 ½ dl vann 3 ss olje 1 pk tørrgjær 1 egg Egg til pensling Sesamfrø og oregano til pynt. Jeg gjør dette så enkelt man kan få det; ha alle ingrediensene i en bakebolle, bruk kjøkkenmaskin og elt deigen godt sammen. Deigen skal slippe kantene av bollen med letthet, da er den enklest å jobbe med. Blir den for klissete kan du tilsette litt mer mel. Dekk til bakebollen, og la deigen heve
Les mer

Piknik i Hyde Park

Bilde
Er man først i London, kan man gjerne ta seg en tur til Hyde Park. Og er man først i Hyde Park kan man gjerne ta seg en piknik.  Hyde Park har er flateinnhold på hele 1,4 kvadratkilometer, så det er nok av plass til å boltre seg for  både store og små. Parken ble etablert av Kong Henrik VIII i 1536, men da som privat jaktmark for kongen selv og hoffet hans. Men i 1637 gjorde Karl I parken fritt tilgjengelig for vanlige folk, og den ble raskt meget populær. Det er den fortsatt, og det er noe for enhver smak: enten du vil jogge langs en av de mange småveiene eller rundt vannet, leie en robåt på den kunstige innsjøen Serpentine, kikke på endene og gjessene, gå på julemarked, se på rosehagen, eller rett og slett slappe av på en benk med en pint.  Vi måtte ta en kikk på Buckingham Palace også siden vi var så nært, men ble altså ikke invitert inn til Kong Charles av en eller annen grunn. Han hadde vel viktigere ting å bedrive tiden med enn en kopp te med to norske turister.  Kan ikke unngå å
Les mer