36 og dobbel glede

Å ha bursdag er stas, selv for 36. gang. Jeg feirer sjelden som de fleste andre (kanskje ingen overraskelse), men jeg feirer alltid. Stort sett er jeg på et eller annet sted i det store utland, og stort sett er jeg alene. Det har blitt mange herlige bursdager opp gjennom tidene, som her i fjor ---> 35, Dublin og å lære av historien, eller her i 2019 ---> Glitrende sirkus i ørkenen.

I år ble bursdagen feiret på to måter, på to dager. Min personlige feiring foregikk i selve byen min, Edinburgh, i april. Mens den egentlige dagen ble feiret blant familie og konfirmasjonsforberedelser på Nøtterøy + en 40- årsdag i Skien, og Grand Prix- finale til slutt. Det blir mye glede av sånt! 

På tur til Edinburgh fikk jeg selveste Wenche Foss på flyet, med Nationaltheatret i bakgrunnen. Kan knapt bli en verdigere send- off til bursdagsfeiring.
På flyet nøt jeg hjemmebakt fra Ulla i Åsele.

Lufthansa sprer kjærlighet og mangfold.

Helt enkelt hotellrom på Princes Street, man hadde det nødvendigste, og så klart vannkoker og te/kaffe.

Liker at hotell gir oss muligheten til å være litt grønnere. Rommet rekker jo ikke å bli skittent på bare er par dager.

Endelig! Edinburgh castle og Princes Garden.


Denne starten på dagen hadde jeg gledet meg lenge til.


Morgenbad.


Vegansk lunsj på Grassmarket.

Tannlegetur.


Jeg hadde fortsatt bokklubb med min Sør- Afrikanske venninne selv om jeg var på reise, men vinen ble byttet ut til det Edinburghske ølet Innis&Gunn.

På kvelden feiret jeg inngangen til mitt 36. år på forskudd. Med utsikt til Princes street, parken og slottet. Champagne i glasset, og så skrev jeg postkort til de hjemme.



Utsikt fra Calton Hill.



Arthur's Seat.

Kaffe i gjenbrukskopp.







"Life is fun, enjoy the ride."

Farvel for denne gang.

Vips tilbake på Bodø Lufthavn.

Og til slutt på Prærien.

Lite sier velkommen hjem som en tur i badstua.

Feiring nr. 2 ble i familiære omgivelser på Nøtterøy, med bare fine folk rundt meg. Man er sannelig heldig!
 

E x

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Svekaker fra Beiarn

Bilde
En vakker sommerdag utfordret jeg husmoren i meg og tok fram takka for å lage svekaker. Dette er en tradisjonell kake fra Beiarn, og jeg mener oppskrifta har sin opprinnelse i Tverrånes. Det minner veldig om pannekaker, men litt søtere og helt nydelige med smør og sukker på. Her er oppskrifta jeg brukte: 2 egg 4 ss sukker Litt salt 2 ts hjortesalt 1,5 l melk Hvetemel til røra er passe tykk Litt smeltet smør for at røra ikke skal sette seg fast Jeg brukte melk fra tanken i fjøset, det blir omtrent som H-melk. Jeg har også hørt at noen har litt surmelk og/eller rømme i røra, men dette har jeg ikke prøvd selv enda. Det første jeg lærte da jeg skulle begynne å steke på takka, var at jeg burde ha en "prøvekake" først for å se om den satte seg fast. Men det tenkte ikke jeg på, og slang på 7-8 klatter med en gang. Og de satt så klart bom fast, så jeg måtte skru av takka og gi meg til å skrape av alt sammen. Deretter gjorde jeg det veldig enkelt; flytende Melange, og d
Les mer

Ekstra grove bonderundstykker

Bilde
I disse virustider er det godt å kunne koble ut tankene litt med baking. Det er så ofte jeg har vært på jakt etter oppskrifter på ordentlig grove rundstykker, men så blir jeg stadig skuffet over at de bare er det jeg kaller halv- grove. Nå skal det sies at jeg er en stor fan av grovbakst, og i følge en kollega av meg så ville mine rugbrød sprengt brødskalaen som er avbildet på butikkbrød siden det er "Tytjegrovt".  Men er du glad i ordentlig grove herligheter, så er det bare å lese videre. 200 g hvetemel 350 g sammalt hvete, fin 50 g havregryn, lettkokte 1 ts havsalt 3 ½ dl vann 3 ss olje 1 pk tørrgjær 1 egg Egg til pensling Sesamfrø og oregano til pynt. Jeg gjør dette så enkelt man kan få det; ha alle ingrediensene i en bakebolle, bruk kjøkkenmaskin og elt deigen godt sammen. Deigen skal slippe kantene av bollen med letthet, da er den enklest å jobbe med. Blir den for klissete kan du tilsette litt mer mel. Dekk til bakebollen, og la deigen heve
Les mer

Piknik i Hyde Park

Bilde
Er man først i London, kan man gjerne ta seg en tur til Hyde Park. Og er man først i Hyde Park kan man gjerne ta seg en piknik.  Hyde Park har er flateinnhold på hele 1,4 kvadratkilometer, så det er nok av plass til å boltre seg for  både store og små. Parken ble etablert av Kong Henrik VIII i 1536, men da som privat jaktmark for kongen selv og hoffet hans. Men i 1637 gjorde Karl I parken fritt tilgjengelig for vanlige folk, og den ble raskt meget populær. Det er den fortsatt, og det er noe for enhver smak: enten du vil jogge langs en av de mange småveiene eller rundt vannet, leie en robåt på den kunstige innsjøen Serpentine, kikke på endene og gjessene, gå på julemarked, se på rosehagen, eller rett og slett slappe av på en benk med en pint.  Vi måtte ta en kikk på Buckingham Palace også siden vi var så nært, men ble altså ikke invitert inn til Kong Charles av en eller annen grunn. Han hadde vel viktigere ting å bedrive tiden med enn en kopp te med to norske turister.  Kan ikke unngå å
Les mer