Sensommerens første pusterom

Etter en travel sommer så er jeg endelig her igjen. Det har vært minimalt med tid til å oppdatere noe som helst her, så nå kommer det noen innlegg på løpende bånd så jeg kommer i mål med alt jeg har hatt lyst til å skrive om. Det med å bruke sommeren til jobb og bygdeliv er noe jeg har gjort siden 2005 faktisk, med unntak av èn sommer. Og det begynner jo å bli noen sesonger, så det er tydeligvis noe jeg trives godt med. Jeg synes sommermånedene i Beiarn er fantastiske, og enda jeg som er så glad i å reise, kunne ikke tenke meg å dra noe annet sted disse få ukene. Akkurat i år har det vært litt spesielt siden jeg ikke fikk "luftet" meg i det hele tatt i vår, så det kjentes litt annerledes å være helt fast her over såpass lang tid. Men samtidig så er det jo ikke akkurat så mange andre steder i verden jeg ville ha ønsket å være i disse tider. Sosial avstand er noe enklere i Beiarn enn i Oslo, London eller New York. Så alt i alt; jeg er glad for måten sommeren har blitt tilbragt.


Når det er sagt; det er deilig med noen fridager nå! Og jeg har allerede sittet lenge ute på terrassen med mårrakaffen, og bare kunnet nyte å ikke ha noen plan for dagen og følelsen av å ha all verdens med tid. Litt som når man går på skolen og sommerferien nesten virker uendelig lang når man akkurat har startet, og vips så er man inni den aller siste uka. Det gjelder å nyte dagene før de plutselig er borte.

Det er absolutt august og litt skarpt i lufta på morgenen. Men hva gjør vel det når man har et deilig ullpledd og rykende varm kaffe i koppen. Herlig!


Her er noen bilder fra juni, som er "Pride- måneden". Jeg har mange lesbiske og homofile venner, men uavhengig av akkurat det så synes jeg det burde være en selvfølge at vi alle kan forelske oss i hvem vi vil. Det burde faktisk ikke være noe vi trengte å diskutere en gang. Men sånn er ikke verden, og mange må kjempe såre kamper for å få være den de er. Folk sier så mye negativt om Pride- parader og Skeive dager, og synes det blir for utagerende. Personlig føler jeg at vi trenger at noen beveger seg litt over grensen fordi det står så mange som er klare til å dytte den grensen flere tiår tilbake. 


For meg er det så enkelt;  kjærlighet er kjærlighet <3






 

E x

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Svekaker fra Beiarn

Bilde
En vakker sommerdag utfordret jeg husmoren i meg og tok fram takka for å lage svekaker. Dette er en tradisjonell kake fra Beiarn, og jeg mener oppskrifta har sin opprinnelse i Tverrånes. Det minner veldig om pannekaker, men litt søtere og helt nydelige med smør og sukker på. Her er oppskrifta jeg brukte: 2 egg 4 ss sukker Litt salt 2 ts hjortesalt 1,5 l melk Hvetemel til røra er passe tykk Litt smeltet smør for at røra ikke skal sette seg fast Jeg brukte melk fra tanken i fjøset, det blir omtrent som H-melk. Jeg har også hørt at noen har litt surmelk og/eller rømme i røra, men dette har jeg ikke prøvd selv enda. Det første jeg lærte da jeg skulle begynne å steke på takka, var at jeg burde ha en "prøvekake" først for å se om den satte seg fast. Men det tenkte ikke jeg på, og slang på 7-8 klatter med en gang. Og de satt så klart bom fast, så jeg måtte skru av takka og gi meg til å skrape av alt sammen. Deretter gjorde jeg det veldig enkelt; flytende Melange, og d
Les mer

Ekstra grove bonderundstykker

Bilde
I disse virustider er det godt å kunne koble ut tankene litt med baking. Det er så ofte jeg har vært på jakt etter oppskrifter på ordentlig grove rundstykker, men så blir jeg stadig skuffet over at de bare er det jeg kaller halv- grove. Nå skal det sies at jeg er en stor fan av grovbakst, og i følge en kollega av meg så ville mine rugbrød sprengt brødskalaen som er avbildet på butikkbrød siden det er "Tytjegrovt".  Men er du glad i ordentlig grove herligheter, så er det bare å lese videre. 200 g hvetemel 350 g sammalt hvete, fin 50 g havregryn, lettkokte 1 ts havsalt 3 ½ dl vann 3 ss olje 1 pk tørrgjær 1 egg Egg til pensling Sesamfrø og oregano til pynt. Jeg gjør dette så enkelt man kan få det; ha alle ingrediensene i en bakebolle, bruk kjøkkenmaskin og elt deigen godt sammen. Deigen skal slippe kantene av bollen med letthet, da er den enklest å jobbe med. Blir den for klissete kan du tilsette litt mer mel. Dekk til bakebollen, og la deigen heve
Les mer

Piknik i Hyde Park

Bilde
Er man først i London, kan man gjerne ta seg en tur til Hyde Park. Og er man først i Hyde Park kan man gjerne ta seg en piknik.  Hyde Park har er flateinnhold på hele 1,4 kvadratkilometer, så det er nok av plass til å boltre seg for  både store og små. Parken ble etablert av Kong Henrik VIII i 1536, men da som privat jaktmark for kongen selv og hoffet hans. Men i 1637 gjorde Karl I parken fritt tilgjengelig for vanlige folk, og den ble raskt meget populær. Det er den fortsatt, og det er noe for enhver smak: enten du vil jogge langs en av de mange småveiene eller rundt vannet, leie en robåt på den kunstige innsjøen Serpentine, kikke på endene og gjessene, gå på julemarked, se på rosehagen, eller rett og slett slappe av på en benk med en pint.  Vi måtte ta en kikk på Buckingham Palace også siden vi var så nært, men ble altså ikke invitert inn til Kong Charles av en eller annen grunn. Han hadde vel viktigere ting å bedrive tiden med enn en kopp te med to norske turister.  Kan ikke unngå å
Les mer