10 år med julemagi i Edinburgh

På selveste 20. dag jul så er det på sin plass med et innlegg om den tradisjonelle juleturen til Edinburgh. 


Det var like vellykket som alltid, og med unntak av 2017 og pandemi- året 2020 hvor verden var nedstengt, så har vi reist hver november /desember siden 2014. Så dette er vårt 10- årsjubileumsår for disse herlige juleturene. Hurra hurra og Joy to the world!


Nesten en selvfølgelighet, men en whisky - smaking må til. Denne var på en av Edinburghs mest besøkte attraksjoner; The Scotch Whisky Experience,


Og vi sultet heller ikke, Edinburgh har mange kulinariske opplevelser å by på. 

Julemarkedet på plass, med Edinburgh Castle i bakgrunnen. 


Patisserie Valerie, et av våre stamsted på våre reiser til denne flotte byen. Før lå dette stedet på North Bridge med flott utsikt ut til en travel gate med folk og butikker og liv. Men under pandemien ble den flyttet til Rose Street, og sjarmen har nok fått en bitteliten knekk, men for all del; kakene er nydelige og vi har fortsatt å komme tilbake.






Denne gangen tok vi til og med pariserhjulet. 






Ost, vin og kjeks "hjemme", og "Love Actually" på tv er altså toppen av lykke. 

Et annet stamsted; Edinburgh Whiski Bar& Restaurant, med live musikk hver eneste kveld. 
---> Haggis for nybegynnere. 
Princes Street Gardens

Victoria Street

Tuppene på fransk restaurant og koser seg med Coq au vin, altså fransk kyllinggryte. 


Hjemmet vårt hos Princes Street Suites. 

Dean Village

Mange fristelser på Afternoon tea i Edinburgh Dome. 



St Giles Cathedral. Her hvilte kisten med avdøde Dronning Elizabeth II i et døgn før den ble fraktet videre til London. 

Venter på kanonskuddet kl. 13 ved Edinburgh Castle. 


Takk for 10 fantastiske år kjære Edinburgh, måtte det bli 10 til. Minst! 



Her er noen høydepunkt fra tidligere år:

2014:






Gjengen<3




2015:


            Stumtjenerne samlet igjen


Takk<3


E x

Kommentarer

  1. Lasse15. februar 2024 kl. 06:18

    Dette var kjærkomment tilbakeblikk. Måtte lese alle 🥰

    SvarSlett
    Svar
    1. Eline S.18. februar 2024 kl. 00:39

      Happy 10 year anniversary Darling!🥳

      Slett

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Svekaker fra Beiarn

Bilde
En vakker sommerdag utfordret jeg husmoren i meg og tok fram takka for å lage svekaker. Dette er en tradisjonell kake fra Beiarn, og jeg mener oppskrifta har sin opprinnelse i Tverrånes. Det minner veldig om pannekaker, men litt søtere og helt nydelige med smør og sukker på. Her er oppskrifta jeg brukte: 2 egg 4 ss sukker Litt salt 2 ts hjortesalt 1,5 l melk Hvetemel til røra er passe tykk Litt smeltet smør for at røra ikke skal sette seg fast Jeg brukte melk fra tanken i fjøset, det blir omtrent som H-melk. Jeg har også hørt at noen har litt surmelk og/eller rømme i røra, men dette har jeg ikke prøvd selv enda. Det første jeg lærte da jeg skulle begynne å steke på takka, var at jeg burde ha en "prøvekake" først for å se om den satte seg fast. Men det tenkte ikke jeg på, og slang på 7-8 klatter med en gang. Og de satt så klart bom fast, så jeg måtte skru av takka og gi meg til å skrape av alt sammen. Deretter gjorde jeg det veldig enkelt; flytende Melange, og d
Les mer

Ekstra grove bonderundstykker

Bilde
I disse virustider er det godt å kunne koble ut tankene litt med baking. Det er så ofte jeg har vært på jakt etter oppskrifter på ordentlig grove rundstykker, men så blir jeg stadig skuffet over at de bare er det jeg kaller halv- grove. Nå skal det sies at jeg er en stor fan av grovbakst, og i følge en kollega av meg så ville mine rugbrød sprengt brødskalaen som er avbildet på butikkbrød siden det er "Tytjegrovt".  Men er du glad i ordentlig grove herligheter, så er det bare å lese videre. 200 g hvetemel 350 g sammalt hvete, fin 50 g havregryn, lettkokte 1 ts havsalt 3 ½ dl vann 3 ss olje 1 pk tørrgjær 1 egg Egg til pensling Sesamfrø og oregano til pynt. Jeg gjør dette så enkelt man kan få det; ha alle ingrediensene i en bakebolle, bruk kjøkkenmaskin og elt deigen godt sammen. Deigen skal slippe kantene av bollen med letthet, da er den enklest å jobbe med. Blir den for klissete kan du tilsette litt mer mel. Dekk til bakebollen, og la deigen heve
Les mer

Piknik i Hyde Park

Bilde
Er man først i London, kan man gjerne ta seg en tur til Hyde Park. Og er man først i Hyde Park kan man gjerne ta seg en piknik.  Hyde Park har er flateinnhold på hele 1,4 kvadratkilometer, så det er nok av plass til å boltre seg for  både store og små. Parken ble etablert av Kong Henrik VIII i 1536, men da som privat jaktmark for kongen selv og hoffet hans. Men i 1637 gjorde Karl I parken fritt tilgjengelig for vanlige folk, og den ble raskt meget populær. Det er den fortsatt, og det er noe for enhver smak: enten du vil jogge langs en av de mange småveiene eller rundt vannet, leie en robåt på den kunstige innsjøen Serpentine, kikke på endene og gjessene, gå på julemarked, se på rosehagen, eller rett og slett slappe av på en benk med en pint.  Vi måtte ta en kikk på Buckingham Palace også siden vi var så nært, men ble altså ikke invitert inn til Kong Charles av en eller annen grunn. Han hadde vel viktigere ting å bedrive tiden med enn en kopp te med to norske turister.  Kan ikke unngå å
Les mer